Lacón con Papas
Receta de Lacón con Papas
Ingredientes
- 2 libras lomo de cerdo
- 4 papas grandes
- 2 cebollas
- 4 dientes ajo
- 1 cucharadita comino
- 2 tazas agua
- 1 cucharadita orégano
- 1 cucharadita pimentón ahumado
- sal
- pimienta
Elaboración paso a paso
- Corta el lacón en porciones pequeñas.
- Pela y corta las papas en cubos o rodajas.
- Pela y corta los ajos y cebollas.
- Calienta aceite en una sartén grande a fuego medio alto.
- Agrega el lacón y fríela hasta que se dore.
- Añade los ajos y cebollas y sofríe a fuego medio por unos minutos.
- Agrega las papas y sofríe por unos minutos.
- Añade sal al gusto y un poco de agua.
- Tapa la sartén y deja cocinar hasta que las papas estén cocidas.
- Sirve con arroz blanco.